ITALIAN WHITE
FINISTERRÆ
FINISTERRÆ, NUOVA FRONTIERA
Anello di congiunzione tra le Weizen bavaresi e le Saison del Belgio, Finisterrae è salvavita nei giorni caldi e nei biergarten afosi.
É la nostra oasi nel deserto, il refrigerio, il luogo in cui trovare ristoro per il corpo e per lo spirito. Tipicamente estiva, è più leggera delle sue controparti bavaresi, ma più fresca e più beverina. Da godere con tutti i sensi.
FORMATI DISPONIBILI
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Bottiglia 33 cl - Bottiglia 75 cl - Fusto 20 lt
FINISTERRÆ Bottiglia 33 cl
INFORMAZIONI
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STILEITALIAN WHITE
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GRADO ALCOLICO5% vol
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COLOREChiara
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TIPO FERMENTAZIONEMista
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GUSTO / AROMASpeziato/Fruttato
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TEMPERATURA DI SERVIZIO8/10°C
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BICCHIERE CONSIGLIATOWeizenglas
![Bicchiere per birra Weizenglas]()
WeizenglasE' il bicchiere tipicamente utilizzato per le weizen con una capacità che solitamente si attesta intorno al mezzo litro. Alto, con un piede importante che ne assicura la stabilità, si apre verso l'alto facilitando la formazione di una schiuma abbondante e persistente. Unica pecca può essere riscontrata nell'elevata superficie esposta all'aria e al contatto con la mano che potrebbe comportare un rapido riscaldamento della birra in esso contenuta.
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LIVELLO SCALA BI3
![Livello 3 della Scala B.I.]()
Livello 3Questa birra si inserisce al livello 3 della Scala B.I.
La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
Scopri di più -
DISPONIBILITÀTutto l'anno
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NOTERifermentata in bassa
FINISTERRÆ Bottiglia 75 cl
INFORMAZIONI
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STILEITALIAN WHITE
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GRADO ALCOLICO5% vol
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COLOREChiara
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TIPO FERMENTAZIONEMista
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GUSTO / AROMASpeziato/Fruttato
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TEMPERATURA DI SERVIZIO8/10°C
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BICCHIERE CONSIGLIATOWeizenglas
![Bicchiere per birra Weizenglas]()
WeizenglasE' il bicchiere tipicamente utilizzato per le weizen con una capacità che solitamente si attesta intorno al mezzo litro. Alto, con un piede importante che ne assicura la stabilità, si apre verso l'alto facilitando la formazione di una schiuma abbondante e persistente. Unica pecca può essere riscontrata nell'elevata superficie esposta all'aria e al contatto con la mano che potrebbe comportare un rapido riscaldamento della birra in esso contenuta.
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LIVELLO SCALA BI3
![Livello 3 della Scala B.I.]()
Livello 3Questa birra si inserisce al livello 3 della Scala B.I.
La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
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DISPONIBILITÀTutto l'anno
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NOTERifermentata in bassa
FINISTERRÆ Fusto 20 lt
INFORMAZIONI
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STILEITALIAN WHITE
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GRADO ALCOLICO5% vol
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COLOREChiara
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TIPO FERMENTAZIONEMista
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GUSTO / AROMASpeziato/Fruttato
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TEMPERATURA DI SERVIZIO8/10°C
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BICCHIERE CONSIGLIATOWeizenglas
![Bicchiere per birra Weizenglas]()
WeizenglasE' il bicchiere tipicamente utilizzato per le weizen con una capacità che solitamente si attesta intorno al mezzo litro. Alto, con un piede importante che ne assicura la stabilità, si apre verso l'alto facilitando la formazione di una schiuma abbondante e persistente. Unica pecca può essere riscontrata nell'elevata superficie esposta all'aria e al contatto con la mano che potrebbe comportare un rapido riscaldamento della birra in esso contenuta.
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LIVELLO SCALA BI3
![Livello 3 della Scala B.I.]()
Livello 3Questa birra si inserisce al livello 3 della Scala B.I.
La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
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DISPONIBILITÀTutto l'anno
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NOTERifermentata in bassa
"Finisterrae è un varco spazio-temporale che increspa la realtà creando un confine diretto tra la Baviera e il Belgio, passando per Limido Comasco."
Approfondimenti e suggestioni
Finisterrae rappresenta il modo personale in cui noi di Birrificio Italiano intendiamo il classico bavarese. Dal colore giallo paglierino, con schiuma bianca, pannosa e persistente, questa birra artigianale chiara ad alta fermentazione è prodotta con il 50% di malto di frumento. Al naso è fresca e speziata, con note erbacee da luppolo e frutta esotica. Al gusto, la dolcezza iniziale è seguita da un marcato acidulo e da un finale sottilmente amaro.
Il momento giusto per berla cade entro i 5 mesi dal confezionamento. Si conserva al di sotto di 10°C, per servire fredda ma non gelata a circa 8-10°C.
Abbinamenti consigliati
Ambiente ideale: In campagna o sotto un albero, per un pic-nic o una grigliata, o nel tuo biergarten preferito, con amici disposti al relax e alla leggerezza.
Cibi: Formaggi a crosta fiorita o caprini freschi, anche aromatizzati, verdure alla griglia, carni bianche grigliate o in umido. Ottima con curry thailandesi light, con pesce crudo o leggermente marinato. Da provare anche con dolci e dessert a base di frutta o yogurt.
Altro: Ottimo l’abbinamento con sigari toscani non troppo forti, anche aromatizzati all’anice.
