IL BIRRIFICIO
Dal 1996 produciamo birra artigianale non pastorizzata, non filtrata e senza additivi.
Birrificio Italiano è uno dei primi micro birrifici d’Italia, tra i pionieri della scena artigianale nel nostro paese.
Officina Alchemica
L'Officina Alchemica è la sede dei nostri impianti di produzione, ma è anche il luogo dove le idee si incontrano e prendono forma, per dare vita alle birre artigianali di Birrificio Italiano. È la nostra bottega di artigiani della birra, dove noi alchimisti mettiamo a punto le nostre ricette.
7000 e non uno di più
Settemila, e non uno di più: un numero limitato, che ci permette di essere artigiani d’avanguardia e di curare ogni dettaglio del nostro sistema produttivo. Scegliamo di limitare la produzione per concentrarci sull'eccellenza, fedeli solamente al nostro sentire. Settemila ettolitri l’anno, e non uno di più: questo è il nostro equilibrio, il nostro numero magico.
Birrificio Italiano Spirits
Birrificio Italiano Spirits è quello che succede a un birraio che si innamora della distillazione e della mixology – una linea di spiriti e aperitivi dall’approccio creativo, pensati per l’equilibrio e il piacere della bevuta!
