LA PRODUZIONE
Produciamo i nostri Spirits presso gli impianti di partner selezionati individualmente in base alla loro eccellenza produttiva, al rispetto di standard scrupolosi, alla capacità di tradurre le nostre idee in una poetica versione liquida
Stimiamo enormemente, oltre alle competenze tecniche, i rapporti personali con chi realizza materialmente i distillati e gli aperitivi Birrificio Italiano Spirits: crediamo che senza rispetto non ci sia ascolto e senza ascolto non possa esistere una collaborazione fruttuosa
Sviluppiamo in autonomia le nostre ricette, dettagliando i processi da seguire, selezionando gli ingredienti e i fornitori
Ci occupiamo personalmente del ribilanciamento delle ricette prima della produzione di ciascun lotto, conferendo ai distillati la nostra impronta inconfondibile di birrai e artigiani: noi stessi selezioniamo, valutiamo e soppesiamo le botaniche per poi fornirle ai nostri partner.
I NOSTRI SPIRIT
Personalità spiccata e anima birraria, da godersi in purezza o miscelati. Scoprili qui:
