Birrificio Italiano
"Passione e sperimentazione alchemica, così nascono le nostre birre. Libere, integre, artigianali."
Le nostre birre
Il Birrificio Italiano
La nostra idea è semplice: vogliamo che la nostra birra sia libera, pulita, buona da bere e che arrivi al tuo bicchiere in condizioni perfette.
Non crediamo nei condizionamenti del mercato e nelle mode mainstream. Diamo vita solo alle birre di cui sentiamo il profondo bisogno, conosciamo le nostre materie prime e il lievito e sappiamo prevederne il comportamento, per giungere al risultato che abbiamo immaginato.
Come nasce e cresce la nostra birra
Sono le materie prime a originare la grandezza di una birra, accompagnate dalla mano del birraio che, in armonia con il lievito e il suo lavoro, trasforma l’acqua in ebbrezza, i profumi in armonie, la materia nuda in avanguardia alchemica.