ASTEROID 56013, L’ESPLOSIONE
Omaggio agli USA e al mitico luppolo Cascade, Asteroid 56013 è dedicata alla Renaissance della craft beer statunitense. In legame diretto con le prime West Coast IPA, è luppolata seguendo la regola delle 4C. L'Asteroide, a cui fa riferimento il nome e l'illustrazione sull'etichetta, è ispirato alla novella di Antoine de Saint-Exupéry, Il Piccolo Principe. 56013 era invece il numero di codice del Cascade durante la fase di coltivazione sperimentale: da qui trae spunto la nostra India Pale Ale, pronta a sfoderare armi e aromi per la sua personale conquista interstellare.
Bottiglia 33 cl - Fusto 20 lt
ASTEROID56013 Bottiglia 33 cl
-
STILECLASSIC IPA
-
GRADO ALCOLICO6.6 % vol
-
COLOREAmbrata
-
TIPO FERMENTAZIONEAlta
-
GUSTO / AROMAFruttato / Amaro
-
TEMPERATURA DI SERVIZIO8/10 °C
-
BICCHIERE CONSIGLIATOPinta americana (Shaker)
![Bicchiere per birra Pinta americana (Shaker)]()
Pinta americana (Shaker)E' un bicchiere economico, impilabile, che consente di sprigionare subito gli aromi della birra e non favorisce la ritenzione della schiuma.
La pinta statunitense è completamente liscia, senza bombature, ed è anche detta shaker in quanto nasce proprio come bicchiere in vetro del famoso utensile per realizzare cocktail. -
LIVELLO SCALA BI7
![Livello 7 della Scala B.I.]()
Livello 7Questa birra si inserisce al livello 7 della Scala B.I.
La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
Scopri di più -
DISPONIBILITÀTutto l'anno
-
NOTEBuona!
ASTEROID56013 Fusto 20 lt
-
STILECLASSIC IPA
-
GRADO ALCOLICO6.6 % vol
-
COLOREAmbrata
-
TIPO FERMENTAZIONEAlta
-
GUSTO / AROMAFruttato / Amaro
-
TEMPERATURA DI SERVIZIO8/10 °C
-
BICCHIERE CONSIGLIATOPinta americana (Shaker)
![Bicchiere per birra Pinta americana (Shaker)]()
Pinta americana (Shaker)E' un bicchiere economico, impilabile, che consente di sprigionare subito gli aromi della birra e non favorisce la ritenzione della schiuma.
La pinta statunitense è completamente liscia, senza bombature, ed è anche detta shaker in quanto nasce proprio come bicchiere in vetro del famoso utensile per realizzare cocktail. -
LIVELLO SCALA BI7
![Livello 7 della Scala B.I.]()
Livello 7Questa birra si inserisce al livello 7 della Scala B.I.
La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
Scopri di più -
DISPONIBILITÀTutto l'anno
-
NOTEBuona!
“Nello spazio siderale c’è silenzio. Su un asteroide un’aura potente deflagra. 56013 è un clone sperimentale: all’improvviso un errore, sfugge di mano in un boato, riempie il vuoto tra galassie! L’energia è esplosiva e verde intenso, incendia l’universo con bagliori di pompelmo e di potenza vegetale.”
Approfondimenti e suggestioni
Color bronzo nel bicchiere, questa birra artigianale ad alta fermentazione si presenta con una schiuma compatta, che invoglia alla bevuta. Il naso è freschissimo, dominato da una luppolatura esuberante che si declina in note agrumate e tropicali.
Alla bevuta si conferma l’agrume, che digrada progressivamente in note balsamiche e resinose.
È intensa la sensazione tattile, piena e al contempo scorrevole, delicatamente effervescente; l’attacco al palato è secco e perfettamente bilanciato da un amaro penetrante.
Il momento giusto cade entro i 5 mesi dalla data di imbottigliamento. Conservare al di sotto dei 10° C e servire fredda ma non gelata a circa 8-10°C.
Abbinamenti consigliati
Ambiente ideale: Dal barbecue in giardino al surf, dalla strada ai lanci in paracadute, Asteroid 56013 è un’ottima compagna per le attività all’aria aperta. Altamente energizzante, stimola il pensiero positivo.
Cibi: Classico l’abbinamento con BBQ ribs, carni grasse e semigrasse alla brace, o pulled pork. Da provare anche con piatti speziati del sud-est asiatico (curry thailandesi, pietanze a base di latte di cocco, zuppe piccanti).
